СЕЛЕКТИН
Селектин
Комплексная пищевая добавка
для предотвращения картофельной болезни хлеба.
Хлеб - один из важнейших продуктов питания, так как характеризуется высокой энергетической ценностью, значительным содержанием питательных веществ и хорошей усвояемостью. Картофельная болезнь хлеба - одно из наиболее распространенных заболеваний, которое наносит экономический ущерб хлебопекарной промышленности, торговле и потребителям. Картофельная или тягучая болезнь хлеба обычно наблюдается в летние месяцы. При благоприятных условиях споры картофельной палочки во время хранения хлеба прорастают, а ферменты образовавшихся бактериальных клеток разлагают крахмал и белки хлеба. Крахмал превращается в декстрины, а белки - в аминокислоты, пептоны и амиды. Для предотвращения картофельной болезни хлеба группой компаний БИГОР была разработана комплексная пищевая добавка «Селектин» (патент №2119749)
Нормативные документы |
Препарат выпускается по утвержденным ТУ № 9291-009-17843754-04, зарегистрирован в Таможенном союзе Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Инструкция по применению пищевой добавки «Селектин» разработана Государственным научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности и согласована Департаментом Госсанэпиднадзора РФ №1100/2451-98-115. |
||
Дозировка препарата |
Основная доза (в случае, если «картофельная болезнь» без внесения препарата развивается в хлебе через 36 часов после выпечки) – 50г препарата на 100 кг муки . |
||
Применение
|
Препарат «Селектин» вносится в тесто в виде раствора. |
||
Срок хранения
|
Препарат «Селектин» хранится при температуре от +4 до + 8 о С в сухом темном месте в течение 1 года. |
||
Условия поставки |
Препарат расфасован в полиэтиленовые пакеты по 1кг. Информацию о цене, наличии и условиях поставки уточняйте по телефону: 8 (985) 997-51-95. Заявки направляйте по адресу: celtek@mail.ru |
|
|